HONINGBOCK - Produção parceria cervejaria Gewehr e hidromelaria Norseman
PRÊMIO: 🥇 1º Lugar Specialty Honey Beer - Brasil Beeer Cup 2026
Como uma boa Bock, Honingbock nasce da tradição. Mas é no encontro entre a cerveja e o mel que sua personalidade se revela.
Elaborada a partir da receita tradicional Bock da Cervejaria Gewehr, Honingbock recebe um blend com mel de eucalipto, fermentado e posteriormente maturado por cinco anos. O longo período de maturação integra os elementos da bebida e revela uma experiência profunda, encorpada e complexa.
O mel de eucalipto encontra as características maltadas da Bock e realça suas notas de caramelo, criando uma combinação intensa entre dulçor, tostado e calor alcoólico. O resultado é uma bebida de grande presença, em que a tradição cervejeira encontra a expressão do mel em uma composição única.
Mel: Eucalipto e Silvestre
Dulçor: Suave
Estilo: Honey Beer (estilo base: Bock) / Braggot
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes suínas, embutidos, queijos curados e sobremesas à base de chocolate e caramelo.
Teor alcoólico: 9,5%
Volume: 500 ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
MAPA RS 004576-4.000024
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